Antipasti

Caprese / € 12

con pesto di rucola e pane carasau

Tempura di baccalà / € 12

con verdure e salsa tartara

Cannel di cozze / € 12

con crema di rape e vellutata al nero di seppia

Quiche Lorraine / € 12

alle verdure con coulis di pomodoro

Melanzana rivisitata alla parmigiana / € 12

con coulis ai tre pomodori e burratina

Crudo di mare / € 15

gamberi, scampi e pescato del giorno sfilettato

Primi Piatti

Orecchiette con rape / € 16

con acciughe del mar Cantabrico e crumble di taralli

Spaghetto al gambero rosso / € 20
Tagliolino alla polpa di riccio / € 20
Troccoli con cozze / € 20

bottarga e burratina

Spaghetto con pescato del giorno / € 20
Spaghettone cacio e pepe / € 21

con tartare di scampi

Risotto crostacei e lime / € 22 (min. 2 porzioni)
Astice / € 9 etto
Aragosta / € 11 etto

Secondi Piatti

Filetto di sgombro / € 15

con panzanella, verdure croccanti ed il suo fumetto

Zuppa di pesce / € 18

pescato del giorno

Polpo al salto / € 18

con fave e cicorie

Tamburello di tonno / € 22

in crosta di Panko alla curcuma, insalata di scampi, catalana e patata viola

Costine CBD / € 23

con glassa ai funghi porcini, patate al rosmarino

Tagliata di filetto di vitello/ € 25

con patate sabbiate e verdure grill

Dessert

Sorbetto al cucchiaio / € 4

mela verde – anguria – limone

Tiramisù classico / € 8
Millefoglie scomposta / € 8

con frutti di bosco

Cannolo scomposto / € 8

mousse di ricotta e croccantino di mandorle

Mousse di cioccolato al latte / € 8

con glassa di lamponi

Coppa di gelato artigianale / € 6

croccantino al rum – panna cotta

Bevande

Millenium Water / € 3
CocaCola / € 3
Fanta / € 3
Birra Helles Chiara / € 7
Birra Helles Rossa / € 7
Caffè / € 1
Amari / € 2,5
Grappa / € 3,5

Specialità di Sushi

Tartare
Nigiri
Classic Roll
Gunkan
Roll Fritti
Special Roll
Poke

Tartare

Salmone / € 14

avocado, guacamole al mojito, mango, uova di trota e mandorle 

Gambero rosso / € 18

Estratto di gambero, stracciatella e pistacchio

Tonno / € 16

cetriolo, sesamo, tabasco, olio, sale, crema di mango e lime

Nigiri

Salmone / € 2 (al pezzo)
Branzino / € 2 (al pezzo)
Tonno / € 3 (al pezzo)
Gambero / € 4 (al pezzo)

Classic Roll

Roll Italian Taste / € 9 (8 pezzi)

salmone, avocado, sesamo, philadelphia, pomodoro e basilico

Sam Roll / € 10 (8 pezzi)

salmone, avocado, mango, top salmone, philadelphia, teriaky, kataifi

Exotic Roll / € 9 (8 pezzi)

salmone, avocado, sesamo, philadelphia, passion fruit

Cocumber Roll / € 9 (8 pezzi)

gambero, tempura, cetriolo, tobiko, mayo, teriaky, kataifi

Tarallo Taste / € 10 (8 pezzi)

gambero in tempura, cetriolo, top salmone, mayo piccante, teriaky, tarallo

Roll Salmon Beat / € 11 (8 pezzi)

surimi, avocado, philadelphia, battuta di salmone, mandorle, teriaky

Tuna Spacy / € 12 (8 pezzi)

tonno, cetriolo, top di avocado, nduja, stracciatella

Maky di Salmone / € 8 (6 pezzi)
Maky di Tonno / € 9 (6 pezzi)
Maky di Avocado / € 9 (6 pezzi)

battuta di salmone e kataifi

Gunkan

Salmone / € 3 (al pezzo)

philadelphia e uova di trota

Salmone / € 3 (al pezzo)

battuta di salmone

Tonno / € 4 (al pezzo)

gambero rosso stracciatella e pistacchio

Branzino / € 4 (al pezzo)

capasanta e scaglie di tartufo

Roll Fritti

Calabria Flower / € 12 (8 pezzi)

nduja, mozzarella, fiore di zucca, battuta di tonno, teriaky, pistacchio

Basil Roll / € 9 (8 pezzi)

salmone, surimi, mayo al basilico, teriaky, sesamo

Tuna Almond Roll / € 10 (8 pezzi)

tonno, surimi, mayo piccante, teriaky e mandorle

Truffle Maky / € 13 (8 pezzi)

maky di avocado, battuta di branzino, olio al tartufo, scaglia di tartufo e mayo al basilico

Strawberry Maky / € 9 (8 pezzi)

maky di salmone, philadelphia, fragola e teriaky

Cruncy Maky / € 10 (8 pezzi)

maky di avocado, battuta di salmone, cipolla fritta, mayo piccante, erba cipollina

Special Roll

Castro Roll / € 20 (8 pezzi)

tonno, riccio di mare, fichi, stracciatella, tobiko

Lobster Roll / € 25 (8 pezzi)

tonno, avocado, top di astice, guacamole al mojito, pomodoro e taralli

Sensorial Roll / € 16 (8 pezzi)

gambero, tempura, top di avocado, stracciatella, gambero rosso e pistacchio

Scallop Shrimp Roll / € 18 (8 pezzi)

salmone, avocado, top di capasanta, gambero rosso, mayo al basilico, teriaky, kataifi

Shrimp Truffle Roll / € 18 (8 pezzi)

battuta di branzino (olio, sale e pepe), avocado, top di gambero rosso, mayo al tartufo

Passion Sea Roll / € 17 (8 pezzi)

salmone, avocado, philadelphia, battuta di scampi e passion fruit

Poke (solo asporto)

Salmon Poke / € 12

riso, salmone, mayo al basilico, avocado, mango, philadelphia, pomodori e mandorle

Tuna Poke / € 13

farro, tonno, mayo piccante, cetriolo, pomodori, mango, chips di carote, avocado e pistacchio

Shrimp Poke / € 14

riso, gambero scottato, mayo, pomodori, rucola, chips di carote, philadelphia, avocado e taralli

Octopus Poke / € 15

farro, polpo, mayo al basilico, pomodori, carote, stracciatella, avocado, mango e pistacchio

Coperto / € 3 a persona